連子鯛を使った料理教室・・・その３
11月6日(水）、小月公民館にて、連子鯛のウロコ揚げを作っていただきました。
当日は、総勢23名の参加。
連子鯛のウロコ揚げ・・・
私は初体験[E:lovely]
連子鯛のウロコをとらず、油でパリッパリッ[E:up]に揚げるのです。
こりゃ、パリカリパリカリ～に、こぉばしそぉ～だぁ[E:shine]
そんほかには、連子鯛のアラで出汁をとった、きのこスープに、サラダ。
私も当然、御相伴にあずかることになりまして・・・仕事ですから[E:confident]
ごちそうさまでした[E:note]
本日のレシピです[E:sign01]
ウロコ揚げ、とってもパリパリ～で美味しいですよ[E:up]ぜひ、チャレンジしてください[E:flair]
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