あんこう鍋　～お詫びとお礼～

　昨日11月23日の下関さかな祭は、朝方、あいにくの雨模様のスタートでした。

　そんな中、あんこう鍋コーナーには、午前7時30分頃からお客様が並び始め、非常に嬉しく思っておりましたところ、大鍋に接続しているガスの不調で、午前8時販売開始予定が、およそ30分程度ずれ込むという、何とも申し訳ないこととなってしまいました。

　皆様、大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ありませんでした。

　しかし、そういう状態であっても、あんこう鍋の列に多くの方々が並ばれ、お召し上がりくださいました。

　ありがとうございました。

　この場をお借りし、お詫びとお礼を申し上げます。

　ただ、販売開始してからは、順調に進み、特に不手際もなかったかと思います。

　また、今回のあんこう鍋も、水揚げされたばかりのあんこうをふんだんに使い、手前味噌ですが、大変美味しくできあがっていたと思っています。

　

　また、今回も、「11月23日はあんこうの日」として、あんこう鍋をお召し上がりになった100人目、200人目、･･･700人目までの7名様に、あんこう鍋セットを贈呈しました。