下関おきそこの魚たち ~あんこう~

 「下関漁港はアンコウの水揚げ日本一」なのだということは、以前の記事でもお伝えしましたが、海を吹く風も冷たくなってきますと、あんこう鍋が恋しい季節がやってきたなぁと、つくづく思うものです。
 というわけで、下関おきそこが漁獲して、漁港市場に水揚げされたあんこうの荷姿がこれ。
 大型のものは、1入り。
 3入りというのもあります。
 ところで、下関漁港では、来る11月23日の勤労感謝の日に、毎年恒例となりました「下関さかな祭」が開催されます。
 多くの活魚・鮮魚やふく製品のほか、あんこう鍋・ふく鍋・くじら鍋の3大鍋料理が格安で食べられるとあって、毎年、たいへん多くの来場者で賑わいます。

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