下関おきそこの魚たち　～あんこう～

　「下関漁港はアンコウの水揚げ日本一」なのだということは、以前の記事でもお伝えしましたが、海を吹く風も冷たくなってきますと、あんこう鍋が恋しい季節がやってきたなぁと、つくづく思うものです。

　というわけで、下関おきそこが漁獲して、漁港市場に水揚げされたあんこうの荷姿がこれ。

　大型のものは、１入り。

　３入りというのもあります。

　ところで、下関漁港では、来る１１月２３日の勤労感謝の日に、毎年恒例となりました「下関さかな祭」が開催されます。

　多くの活魚・鮮魚やふく製品のほか、あんこう鍋・ふく鍋・くじら鍋の３大鍋料理が格安で食べられるとあって、毎年、たいへん多くの来場者で賑わいます。